Resep Lumpia Isi Coklat

Jika pada umumnya lumpia diisi dengan sayur rebung, kini lumpia telah mengalami banyak variasi. Satunya adalah diisi dengan coklat. Nah, seperti apa bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya? Ayo baca selengkapnya di bawah ini!

 

Bahan-bahan untuk membuat lumpia isi coklat

– 100 gr dark cooking chocolate / DCC
– 6 buah pisang raja, kupas dan potong memanjang 6 cm
– kulit lumpia
– putih telur kocok, untuk perekat

 

Cara Membuat Isian Coklat untuk Lumpia

– Lelehkan coklat dengan cara ditim.
– Masukkan potongan pisah ke dalam coklat yang telah dilelehkan tersebut. Sisihkan.

 

Cara Membuat Lumpia Isi Coklat

– Siapkan kulit lumpia.
– Ambil adonan pisang coklat secukupnya, letakkan di atas kulit lumpia. Padatkan agar bentuknya terlihat bagus nantinya. Usahakan jarak isian adalah minimal 3cm dari bagian terbawah kulit lumpia.
– Lipat lumpia. Caranya mudah, seperti ketika Anda membuat amplop. Lipat bagian bawah hingga menutupi adonan, diikuti bagian kiri dan kanan kulit lumpia. Terakhir gulung hingga membentuk lumpia pada umumnya.
– Rekatkan ujung kulit lumpia dengan putih telur agar nanti bungkusan tak terbuka saat digoreng.
– Siapkan minyak yang banyak hingga cukup panas, lalu goreng lumpia hingga berwarne kecoklatan.
– Angkat dan tiriskan.
– Lumpia siap disajikan.

 

Kalau Anda tidak mau repot dan ribet membuat hidangan homemade, Anda bisa klik di sini untuk berbagai pilihan homemade yang menyehatkan dan aman.

 

 

 

Sumber: notmati.blogspot.com