Resep Kastengel Keju

Anda suka kastengel untuk hidangan lebaran? Anda bisa membuat kastengel keju enak dengan resep di bawah ini.

 

Bahan untuk Membuat Kastengel Keju

125 g mentega asin
2 kuning telur
25 g tepung maizena
150 g tepung (all-purpose flour)
100 g keju edam parut atau 100 g keju gouda
1/4 sendok teh baking powder

 

Bahan untuk garnish:

50 g keju cheddar parut
1 kuning telur

 

Cara Membuat Kastengel Keju

1. Campurkan mentega, kuning telur dengan mixer kemudian tambahkan keju. Uleni adonan tersebut hingga kalis dengan tepung, maizena, dan baking powder.

2. Gulung adonan dan potong menjadi persegi panjang kecil sekitar 1×3 cm.

3. Panaskan oven hingga 180oC. Taruh adonan kotak-kotak di loyang yang telah diolesi minyak atau mentega.

4. Kocok kuning telur. Lalu oleskan pada bagian atas dari kastengel. Taburi dengan parutan cheddar.

5. Panggang sampai matang sekitar 15 menit.

 

Nah, kastengel keju Anda sudah siap dikonsumsi atau disimpan buat jajanan lebaran nanti. Namun, jika Anda tak mau ribet, Anda bisa melihat daftar penyedia kue dan bakery di sini.

 

 
Sumber: www.food.com